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千层肉饼的做法
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用料:
猪肉
适量
面粉
适量
豆油
葱
姜
酱油
老抽
耗油
盐
鸡精
十三香
做法:
1.
一半热水一半凉水和面
2.
葱姜剁碎
3.
所有辅料,葱姜,肉馅调匀
4.
面团擀成圆饼
5.
把肉馅平铺四分之三圆
6.
按图上把面饼切开一条线
7.
向上折叠,再向左,向下,最后折成四分之一圆的样子。边缘捏住不要露馅。
8.
电饼铛加油,煎至两面金黄,即可出锅。