清炒西兰花的做法

• 1.购买西兰花一支，并切开辨开成小朵花。

• 2.放一勺面粉，清洗干净。

• 3.支锅把水烧开，并放入少许橄榄油，盐。把西兰花放入锅中焯一下。

• 4.捞出放入冷水中浸泡。

• 5.捞出沥干水分备用。

• 6.把蒜切成片，准备鸡精，盐，淀粉。

• 7.把淀粉盐鸡精用温水搅匀备用。

• 8.热锅凉油，放入蒜片炒香。

• 9.放入西兰花大火翻炒。

• 10.倒入搅拌均匀的调料汁。

• 11.搅拌均匀，使淀粉勾芡即可。

• 12.出锅。

• 13.成品图。