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辣椒炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:活血化瘀
辣椒炒牛肉的做法
![辣椒炒牛肉的做法图解1]()
1.牛肉泡盐水（3：100）去血水去腥，（我这个是冷冻肉解冻，新鲜肉不需要此步骤直接腌制）
![辣椒炒牛肉的做法图解2]()
2.准备好调料汁
![辣椒炒牛肉的做法图解3]()
3.倒入牛肉片腌制10分钟到半小时
![辣椒炒牛肉的做法图解4]()
4.准备辣椒
![辣椒炒牛肉的做法图解5]()
5.辣椒切段（不想太辣的可以把辣椒种子去掉）
![辣椒炒牛肉的做法图解6]()
6.准备好辣椒和牛肉
![辣椒炒牛肉的做法图解7]()
7.热锅冷油放辣椒炒，炒的同时放少许水和盐炒香辣椒可以释放香味
![辣椒炒牛肉的做法图解8]()
8.倒入牛肉快速翻炒10秒钟均匀受热，再加入彩椒炒制两秒钟完成
小贴士
牛肉没有黑胡椒可以用胡椒粉代替，简单的调味大大的美味
辣椒炒牛肉的家常做法
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