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风味羊肉炒囊的做法

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  • 用料:

  • 羊肉片  250克
  • 馕饼  110克
  • 青椒块  50克
  • 红椒块  50克
  • 洋葱块  120克
  • 鸡精  适量
  • 味精  适量
  • 辣椒面  适量
  • 孜然面  适量
  • 花椒粉  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 十三香  适量
  • 东古  适量
  • 葱花  适量
  • 姜末  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 首先准备冲好水的羊肉,囊饼切块,青红椒,洋葱块
  • 2. 锅中烧油,將馕饼炸至金黄,捞出备用
  • 3. 羊肉片过油,和辅料倒一块
  • 4. 锅留底油,加葱花,姜末爆香
  • 5. 加入过好油的羊肉和辅料翻炒
  • 6. 加鸡精,味精,胡椒粉,花椒面,十三香,辣椒面,孜然面,东古少许
  • 7. 翻炒均匀后加入过好油的馕饼
  • 8. 加入秘制干料
  • 9. 翻炒均匀即可出锅