
用料:
- 羊肉片 250克
- 馕饼 110克
- 青椒块 50克
- 红椒块 50克
- 洋葱块 120克
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 辣椒面 适量
- 孜然面 适量
- 花椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 十三香 适量
- 东古 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 首先准备冲好水的羊肉,囊饼切块,青红椒,洋葱块
- 2. 锅中烧油,將馕饼炸至金黄,捞出备用
- 3. 羊肉片过油,和辅料倒一块
- 4. 锅留底油,加葱花,姜末爆香
- 5. 加入过好油的羊肉和辅料翻炒
- 6. 加鸡精,味精,胡椒粉,花椒面,十三香,辣椒面,孜然面,东古少许
- 7. 翻炒均匀后加入过好油的馕饼
- 8. 加入秘制干料
- 9. 翻炒均匀即可出锅