
用料:
- 鸡爪 500克
- 土豆 1个
- 柠檬 1个
- 葱 1根
- 蒜 半个
- 小米椒 2个
- 白芝麻 1勺
- 生抽 3勺
- 香醋 2勺
- 辣椒油 2勺
- 橄榄油 1勺
做法:
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 鸡爪剪去趾甲,
- 3. 土豆去皮切片,柠檬去籽切片。
- 4. 葱蒜小米椒切碎和白芝麻放入碗中。
- 5. 土豆煮熟捞出备用。
- 6. 鸡爪冷水入锅,加1勺葱姜料酒,煮15分钟捞出,泡冰水中或在自来水管下冲5分钟。
- 7. 配料碗中淋入一大勺热油激发出香味,
- 8. 倒入鸡爪中,
- 9. 加3勺生抽,
- 10. 2勺香醋,
- 11. 1小勺橄榄油,
- 12. 一勺辣椒油,
- 13. 放入土豆,柠檬,香菜,抓拌均匀就可以开吃啦。
- 14. 鸡爪酸辣过瘾,土豆香软入味,好吃到停不下来了!
- 15. 喜欢的赶紧试试吧!