津味素蒸饺的做法

• 1.容器中倒入面粉加入水揉成面团，静置备用

• 2.绿豆芽菜，掐去豆嘴部分

• 3.豆芽菜切成碎末

• 4.胡萝卜切成碎末

• 5.香菜切成碎末

• 6.紫菜头去皮洗净

• 7.切成碎末

• 8.腐竹泡发好后沥干水分

• 9.切成碎末

• 10.粉皮过一下开水

• 11.沥水，切成末

• 12.全部放入大的容器内

• 13.再找一个小碗儿，放入芝麻酱腐竹，用15g橄榄油调汁

• 14.加入盐和生抽，酱料就调好了

• 15.菜料中倒入余下的橄榄油

• 16.再放入调好的酱料

• 17.搅拌均匀即可

• 18.面粉搓成长条，分成小剂子，擀成皮

• 19.包入调好的馅料

• 20.摆放整齐的大饺子

• 21.摆入到蒸锅的蒸屉上

• 22.大火烧开水后蒸8分钟即可，出锅

• 23.一盘盘包好的饺子，形状似元宝，象征着年年发大财，元宝滚进来。

• 24.之前我都是用香油，这次用橄榄油尝试了一下，味道也不错。