炝炒菜心的做法

• 1.首先准备菜心，清洗，切斜段

• 2.锅中烧水，水开下入，焯水后捞出

• 3.锅留少许底油，加葱花，蒜片，花椒粒，辣椒节少许，爆香

• 4.下入焯水的菜心翻炒

• 5.加少许盐，鸡精，味精，白糖，东古

• 6.勾薄芡即可出锅