炒刀削面的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 胡萝卜去皮擦成细丝。
• 3. 菠菜焯水一分钟，去掉草酸。
• 4. 葱叶切成葱花。
• 5. 锅内倒油，打入鸡蛋，炒凝固后盛出备用。
• 6. 锅内烧水，水开后放入山药刀削面，煮熟后盛出过凉水。
• 7. 锅烧热后倒入适量奥莱奥橄榄油。
• 8. 放入葱花爆香。
• 9. 放入胡萝卜丝翻炒几下。
• 10. 加入一小勺清水。
• 11. 放入刀削面。
• 12. 盖上锅盖，焖煮一分钟。
• 13. 加入适量生抽。
• 14. 加入适量食盐。
• 15. 放入鸡蛋和菠菜，翻炒均匀即可。
• 16. 香喷喷的炒刀削面可以出锅了。