鹌鹑蛋:生肌 番茄酱:活血化瘀
1.鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。
2.新鲜面条备好,菜市场买的成品面。
3.面条把鹌鹑蛋包裹严实,不要缠的太松,接头处用一点清水粘紧。
4.做好的一部分,展示一下,个个都很漂亮。
5.全部做好,锅中放入适量的油六成热时下安裹好的鹌鹑蛋中,小火慢炸至金黄。
6.全部炸好捞出,配一碟番茄酱,蘸着吃,酥酥脆脆的,好吃极了!。
裹面条的时候不是很好裹,因为鹌鹑蛋太小,所以头和尾处都适当的沾一些清水,会好裹一点。 裹的时候一定要注意手的力道,太紧的话,面条很容易断。
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