玉米淀粉 | |
糖粉 | 淡奶油 |
麦青汁 | 色拉油 |
水 | (肉松馅)肉松 |
沙拉酱 | (豆沙馅)今日豆沙 |
1.糯米粉、玉米淀粉、糖粉、淡奶油、麦青汁、色拉油、水、全部混合
2.用打蛋器搅拌均匀
3.用微波炉高火:第一次3分钟,翻面
第二次1分钟,翻面
第三次1分钟,翻面
第四次30秒,用手揉搓
4.分割:每个40克
5.馅料分割:每个20克
肉松馅:肉松+沙拉酱,揉搓均匀
6.包馅,放入盘中,表面刷一层色拉油,保湿
7.保鲜膜包裹
8.保鲜膜包裹
9.青团:豆沙馅
10.青团:肉松馅