肉松小面包的做法

• 1.准备制作小面包的食材

• 2.和面机除了放黄油和盐之外的所有食材 揉面15分钟

• 3.加入黄油和盐揉面20分钟 揉出手套膜 和面机启动醒面程序 面团醒面一个半小时

• 4.取出面团排气

• 5.切分成九等份

• 6.面团团圆 盖保鲜膜醒面15分钟

• 7.取一个面团擀薄

• 8.抹上沙拉酱

• 9.用硅胶铲铺平

• 10.铺上肉松

• 11.从一端卷起

• 12.收口处捏严实

• 13.轻轻按压 切成三等份

• 14.像编辫子一样编起来

• 15.翻过来两端对折

• 16.全部做好 放入模具中

• 17.放入烤箱 启动发酵功能一个小时

• 18.发酵到1.5倍大取出

• 19.表面刷全蛋液 撒少量香葱

• 20.放入预热好的烤箱上下火170度 烘烤20分钟

• 21.时间到出炉

• 22.满屋都是肉松小面包的香味