肉末地三鲜的做法

• 1.茄子块中放入淀粉拌匀
  

• 2.料汁：半碗水，料酒15g，生抽15g，老抽5g，蚝油5g，盐1g拌匀
  

• 3.油温7成热，放入土豆块炸至金黄捞出
  

• 4.放入茄子块炸3分钟捞出
  

• 5.锅留底油，放入葱姜蒜、小米辣炒香
  

• 6.放入肉末炒至变色
  

• 7.放入青椒块炒软
  

• 8.放入土豆块、茄子块，料汁，炒至粘稠就好啦~