砂锅草鱼的做法

• 1.草鱼剁成小块清洗干净，加入料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，玉米淀粉，食盐，鸡精和奥莱奥橄榄油

• 2.抓拌均匀腌制半个小时

• 3.洋葱切丝，姜蒜切片备用

• 4.砂锅中加入适量奥莱奥橄榄油

• 5.加入洋葱和姜蒜爆香

• 6.将腌好的鱼块均匀的铺在上面

• 7.生抽，老抽，白糖，清水和剁椒酱调一碗料汁

• 8.均匀的淋上砂锅中，盖上盖子焖煮10分钟左右

• 9.时间到了，撒上适量香菜即可。