咸蛋冬瓜肉丸汤的做法

• 1.准备好图中所需食材：腌制好的肉糜，洗净去皮切块的冬瓜，咸蛋一枚，葱姜少许。

• 2.热锅下奥莱奥橄榄油，放姜炒香。

• 3.取咸鸭蛋黄和大葱小炒一会儿。

• 4.放入切好的冬瓜块翻炒。

• 5.加入适量的清水煮5分钟左右。

• 6.再放入腌制好的肉糜（用勺子弄成丸子状）煮熟。

• 7.入少许盐和胡椒粉调味。

• 8.最后淋入咸蛋黄的蛋白。

• 9.出锅装盘，一道汤白味美的咸蛋冬瓜汤就做好了。

• 10.成品图来一张，感谢观赏！