干锅土豆片的做法

• 1.首先准备土豆片与辅料

• 2.将土豆片煮至6成熟，排粉

• 3.起锅烧油，将排粉的土豆片下入锅中，炸制金黄，将青红椒，洋葱蒜苗段轻微烫一下

• 4.锅中留底油，加入花椒粒少许，葱姜蒜，辣段，香辣酱，虾尾料，老干妈，少许炒香

• 5.加入土豆片，翻炒均匀，加入鸡精，味精，白糖，胡椒粉，十三香，辣椒面，孜然，

• 6.大火翻炒均匀，干锅垫洋葱丝，装盘即可！