干香菇:祛风解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.干香菇洗净后用温水泡发
2.切小块待用
3.姜和蒜切沫待用
4.鸡中翅清洗干净剁小块
5.放入碗中,加入生抽、耗油、料酒、盐
6.放入姜蒜末和少许浸泡香菇的水
7.抓拌均匀腌制入味
8.放入香菇和食用油抓拌均匀
9.铺在蒸盘中,放入电饭煲蒸熟
10.出锅后撒入葱花即可享用~
干香菇要提前用温水泡发。泡香菇的水用来蒸鸡口感更香。抓拌均匀后腌制入味再蒸。鸡翅也可替换成鸡腿。
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