蒜苗:养肝
1.准备好所需食材
2.菜头去皮切片装盘待用
3.蒜苗切段装盘待用
4.腊肠切片装盘待用
5.热锅放少许油,倒入腊肠煎香
6.将腊肠推一边放入蒜白爆香
7.倒入菜头翻炒
8.加入适量水煮至菜头熟透
9.加入适量盐调味
10.放入蒜苗翻炒均匀
11.煮至蒜苗断生即可
12.一道腊肠炒棒菜头就做好了~
切菜头时嫩的部位可以切厚片,反之切薄片,不易煮烂。菜头比较难煮熟,要加水中火焖煮。
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