灯笼茄子的做法

• 1.备好奥莱奥原生橄榄油和主要食材

• 2.备好葱姜蒜末

• 3.加入豆腐中，再加入少许盐、胡椒粉、味精，压拌均匀成泥状

• 4.茄子洗净后切成两半，再切成10连刀片

• 5.将拌好的豆腐泥塞入每片缝里，摆入盘中

• 6.用胡萝卜做灯笼须和挂口，放入开水锅中大火蒸8分钟左右

• 7.8分钟后取出，将汤汁沥入干净的锅中，再加入奥莱奥原生橄榄油

• 8.加入蚝油、生抽、淀粉水、葱花和胡萝卜碎，拌匀成芡汁

• 9.浇在蒸好的灯笼茄子上即可

• 10.成品图