【春季养生菜】西葫滑肉片的做法

• 1.西葫芦洗净后切片备用。

• 2.葱姜切片备用。

• 3.瘦猪肉切片，加入食盐、白胡椒粉、料酒、面粉抓拌均匀，腌制15分钟。

• 4.锅内倒清水，水开后放入腌好的肉片，用筷子搅散后汆烫30秒。

• 5.锅内倒油，油热后放入葱姜煸炒出香。

• 6.放入切好的西葫芦片，加少许清水翻炒至变软变透明。

• 7.放入虾皮翻炒均匀。

• 8.放入滑好的肉片，翻炒1分钟。

• 9.加入生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀。

• 10.饮食清淡却有滋有味的春季养生菜——西葫滑肉片就做好啦~