猪肉莲藕丸子的做法

• 1.猪肉馅

• 2.姜末、葱末、盐、十三香、生抽、料酒和馅料一起搅拌均匀后，把擦好丝的莲藕放入

• 3.放入少许淀粉和适量的面粉一起搅拌，搅拌到能团成乒乓球大小的团即可

• 4.锅内宽油，油八分热后入油锅炸，炸制到丸子飘浮在表面即可控油捞出。

• 5.趁热食用口感最佳，晾凉后可以烩菜食用。