用料：
- 野蒜 半斤
- 鸡蛋 2个
- 香干 2片
- 奥莱奥特级初榨橄榄油 15克
- 味极鲜 一勺
小贴士：
全程快速。先把野蒜根部入锅炒一下再放叶子，可以保证同步成熟。
做法：
- 1. 先来张成品图。
- 2. 食材准备。星期天去长江边挖的野蒜，有点细。不过是真的香。野蒜洗净备用。
- 3. 香干切丝，野蒜切段，根部另外放。
- 4. 热锅，放15克奥莱奥特级初榨橄榄油。奥莱奥特级初榨橄榄油，采用手工采摘，冷榨工艺，营养不流失哦！
- 5. 油热，放入鸡蛋液，快速煸炒
- 6. 放入香干，快速煸炒均匀
- 7. 先把野蒜根部放入，快速翻炒，已经能闻到香味了。
- 8. 再放入野蒜叶子，快速翻炒
- 9. 根据自己口味，放适量味极鲜
- 10. 快速翻炒均匀，如果想放虾皮的话可以放一点。不喜欢就不放。
- 11. 出锅啦！不管是下酒还是来一份米饭都不错哦！