用料：
- 米线 300克
- 包菜丝 150克
- 胡萝卜丝 10克
- 火腿丝 10克
- 韭菜 8克
- 鸡蛋 1个
- 油
- 鸡精
- 味精
- 胡椒粉
- 花椒粉
- 东古
- 蒜泥
做法：
- 1. 首先准备材料米线300克 其他辅料180克
- 2. 清洗锅具，将锅具加热，加入油进行润锅，
- 3. 锅中留底油，加入鸡蛋，
- 4. 将鸡蛋煎至定型，
- 5. 加入葱花，和辅料
- 6. 将辅料炒制断生
- 7. 加入米线
- 8. 将米线翻炒均匀，炒制柔软
- 9. 加入，调味品，鸡精 味精 胡椒粉 花椒粉
- 10. 加入蒜泥，少许东古，老抽调色
- 11. 翻炒均匀即可