用料：
- 老豆腐 500
- 五花肉 100克
- 西芹 60克
- 奥莱奥原生橄榄油 适量
- 姜末 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 老抽 1小勺
- 生抽 1大勺
- 胡椒粉 2克
- 盐 2克
小贴士：
豆腐放入锅中煎的时候，尽量不要翻拌，煎至底部变色后再翻面，这样不容易碎。
做法：
- 1. 洗净备好奥莱奥原生橄榄油和所需食材
- 2. 豆腐切成三角块，备用
- 3. 五花肉切片，西芹切成小段备用
- 4. 起锅放入奥莱奥原生橄榄油
- 5. 放入五花肉煸炒出油，锅底放入少许盐
- 6. 放入豆腐块，煎至两面金黄
- 7. 放入豆瓣酱和姜末，炒出红油，再翻炒均匀
- 8. 放入适量清水、西芹、老抽、胡椒粉拌匀煮沸，焖3分钟
- 9. 3分钟后，淋入生抽，翻炒均匀即可
- 10. 成品图