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  • 用料:

  • 小油菜  400克
  • 洗干净海米  1小把
  • 大蒜  3小瓣
  • 奥莱奥原生橄榄油  少许
  • 白糖  1小勺
  •  半小勺
  • 玉米淀粉  1小勺
  • 味精

小贴士:

焯小油菜时,放点盐和油焯出的菜格外翠绿。

做法:

  • 1. 准备小油菜400克。大蒜。
  • 2. 掰开清洗干净。
  • 3. 准备辅料:奥莱奥橄榄油,白糖,玉米淀粉,盐。味精。
  • 4. 洗干净的海米。
  • 5. 玉米淀粉加水兑成水淀粉备用。
  • 6. 锅中加水烧开把洗干净的油菜焯一下。
  • 7. 放入冷水中过凉。
  • 8. 把焯好的小油菜切成小段,蒜切片。
  • 9. 把锅烧热倒入少许橄榄油,把海米倒入炒出香味。
  • 10. 放入蒜片爆香。
  • 11. 倒入切好的小油菜。
  • 12. 用勺子翻炒片刻。
  • 13. 放入白糖,盐,味精。
  • 14. 最后倒入水淀粉大火收汁。
  • 15. 盛入盘中。一道鲜香味美的海米炒油菜就做好了,快来尝尝。