白糖:活血化瘀
1.准备小油菜400克。大蒜。
2.掰开清洗干净。
3.准备辅料:奥莱奥橄榄油,白糖,玉米淀粉,盐。味精。
4.洗干净的海米。
5.玉米淀粉加水兑成水淀粉备用。
6.锅中加水烧开把洗干净的油菜焯一下。
7.放入冷水中过凉。
8.把焯好的小油菜切成小段,蒜切片。
9.把锅烧热倒入少许橄榄油,把海米倒入炒出香味。
10.放入蒜片爆香。
11.倒入切好的小油菜。
12.用勺子翻炒片刻。
13.放入白糖,盐,味精。
14.最后倒入水淀粉大火收汁。
15.盛入盘中。一道鲜香味美的海米炒油菜就做好了,快来尝尝。
焯小油菜时,放点盐和油焯出的菜格外翠绿。