用料：
- 奥莱奥原生橄榄油 适量
- 粉丝 两把
- 鸡蛋 三个
- 韭菜 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 食盐 适量
- 大蒜 两瓣
小贴士：
粉丝也可以用温水泡，减少烹饪时间。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 先用冷水泡粉丝，大约需要10分钟。泡粉丝的同时鸡蛋打入碗中搅拌均匀，韭菜切段。
- 3. 起锅烧热，加入奥莱奥橄榄油，先把鸡蛋翻炒成块，盛入盘中备用。
- 4. 再次起锅烧热，倒入奥莱奥原生橄榄油，放入蒜瓣爆香
- 5. 先放入粉丝，加生抽、蚝油翻炒，然后加适量热水至粉丝变软。还有少量汤汁时加入鸡蛋翻炒，这时加适量盐，最后加入韭菜快速翻炒10秒出锅。
- 6. 简直不要太好吃。