白糖:低蛋白质
1.称重备好分类和奥莱奥原生橄榄油
2.山药蒸熟后压成泥,放入奶锅中
3.加入牛奶、白糖,置火上边搅拌边煮沸至熟
4.煮成浓稠状,离火继续搅拌至凉,放冰箱冷冻半小时左右
5.再取出就不会粘手了,揪成小剂子,搓成丸子备用
6.阴陈蒿洗净,沥干水分
7.锅中烧开水,放入食用碱,放入阴陈蒿煮沸,捞出,打成泥状
8.再倒入锅中,加入澄粉,小火边煮边搅拌至熟
9.再放入糯米粉中,加入少许奥莱奥原生橄榄油,抓捏均匀,再揉成光滑面团
10.再分成适合的小剂子,捏成窝窝,放入奶香山药丸子,慢慢收口包住丸子
11.全部包好后,摆入蒸格中,放入开水锅中,大火蒸十分钟左右
12.10分钟后小心点取出,在表面刷一层奥莱奥原声橄榄油即可
13.成品图
没有澄粉也可以用玉米淀粉混合大米粉一比一代替,糯米粉和阴陈蒿的分量随各食材的吸水量来定。