用料：
- 高筋面粉 200克
- 水 110克
- 橄榄油 12克
- 盐 2克
- 白糖 6克
- 酵母 2克
- 碎芝士 110克
- 披萨酱 50克
- 洋葱丝 少量
- 甜椒丝 少量
- 菠萝片 适量
- 牛肉 适量
- 玉米粒 少量
小贴士：
披萨饼底可以先单独烤，烤箱温度150度8分钟，待披萨饼底冷却后再放芝士和蔬菜，烤箱温度230度8-9分钟左右，这样披萨饼底口感会更加脆。
做法：
- 1. 先来一张成品图！芝士放的有点多，有些流出来了。
- 2. 准备好材料：
- 3. 白糖先加水化开，再放入酵母搅拌均匀；
- 4. 酵母水加入面粉中搅拌，再依次加入盐、橄榄油搅拌；
- 5. 搅拌成面絮状；
- 6. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发；
- 7. 醒发至两倍大即可；
- 8. 醒发好后，再次揉搓，排出气泡，我的烤箱比较小，所以分成了两份，用擀面杖轻轻擀压成饼状，放入烤盘内定型，面饼边缘要稍稍厚一点，中间用叉子扎上孔；
- 9. 均匀涂上披萨酱，先放一层芝士碎；
- 10. 分别放上甜椒丝、洋葱丝、菠萝片、牛肉、玉米粒，再次放入披萨酱
- 11. 再放一层芝士碎；
- 12. 烤箱230度预热5分钟，烤15分钟即可！
- 13. 又香又脆的披萨饼就可以吃啦！