牛肉菠萝披萨(约7寸)

牛肉菠萝披萨(约7寸)
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作者:Alice0224

食材用料

高筋面粉 200克
110克
橄榄油 12克
2克
酵母 2克
碎芝士 110克
披萨酱 50克
洋葱丝 少量
甜椒丝 少量
菠萝片 适量
玉米粒 少量

牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解1

    1.先来一张成品图!芝士放的有点多,有些流出来了。

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解2

    2.准备好材料:

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解3

    3.白糖先加水化开,再放入酵母搅拌均匀;

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解4

    4.酵母水加入面粉中搅拌,再依次加入盐、橄榄油搅拌;

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解5

    5.搅拌成面絮状;

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解6

    6.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发;

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解7

    7.醒发至两倍大即可;

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解8

    8.醒发好后,再次揉搓,排出气泡,我的烤箱比较小,所以分成了两份,用擀面杖轻轻擀压成饼状,放入烤盘内定型,面饼边缘要稍稍厚一点,中间用叉子扎上孔;

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解9

    9.均匀涂上披萨酱,先放一层芝士碎;

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解10

    10.分别放上甜椒丝、洋葱丝、菠萝片、牛肉、玉米粒,再次放入披萨酱

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解11

    11.再放一层芝士碎;

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解12

    12.烤箱230度预热5分钟,烤15分钟即可!

  • 牛肉菠萝披萨(约7寸)的做法图解13

    13.又香又脆的披萨饼就可以吃啦!

小贴士

披萨饼底可以先单独烤,烤箱温度150度8分钟,待披萨饼底冷却后再放芝士和蔬菜,烤箱温度230度8-9分钟左右,这样披萨饼底口感会更加脆。

本菜谱由Alice0224上传

牛肉菠萝披萨(约7寸)的家常做法

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