用料：
- 肉片 130克
- 芹菜 300克
- 奥莱奥原生橄榄油 适量
- 酱油 两勺
- 淀粉 一勺
- 盐 适量
小贴士：
芹菜放盐和油焯水可以保持不变色
焯好水的芹菜放入凉水中可以保持口感爽脆
做法：
- 1. 芹菜清洗干净，切斜刀
- 2. 瘦肉洗干净，切成薄片
- 3. 放少许盐，一勺酱油，一勺淀粉抓拌均匀
- 4. 淋上少许奥莱奥原生橄榄油锁住水份
- 5. 锅中水烧开，放入芹菜，放少许盐和奥莱奥原生橄榄油焯水一分钟
- 6. 捞出过一遍凉水，沥水备用
- 7. 热锅倒入20克奥莱奥原生橄榄油
- 8. 放入肉片炒至变色
- 9. 放入芹菜
- 10. 倒入一勺酱油
- 11. 适量盐调味
- 12. 翻炒均匀出锅
- 13. 一道美味的肉片炒芹菜就做好了