蒸拌茼蒿的做法

• 1.茼蒿洗净，控干水分，切成寸段。

• 2.放入盆中，撒上适量面粉。

• 3.翻拌均匀，使每一棵茼蒿都沾上面粉。

• 4.放入蒸锅中。

• 5.大火蒸5分钟。

• 6.取一小碗，放入蒜蓉、小米椒碎和盐。

• 7.浇上热油，放放入适量生抽和味精，搅拌均匀。

• 8.将茼蒿装盘，浇上蒜蓉辣酱，拌匀。

• 9.成品。