斑斓草莓蛋糕杯的做法

• 1.把蛋清和蛋黄分别放在无水无油的盆里，在蛋黄里加入玉米油，牛奶

• 2.搅拌均匀

• 3.筛入低筋面粉，斑斓粉和泡打粉

• 4.搅拌至无干粉

• 5.蛋清加入糖粉，用电动打蛋器3-4档先把糖粉和蛋清混合后用7-8档打发

• 6.粗泡泡

• 7.再加入糖粉继续打发至细腻小泡换为3-4挡打发至感觉微微有阻力，并且提起打蛋器为倒三角的不滴落

• 8.把打发好的蛋清和斑斓蛋黄糊Z字形搅拌均匀

• 9.倒入28×28的烤盘里，震荡两下，烤箱预热150度5分钟，放进烤箱上火100度下火120度烤20分钟

• 10.奶油里加入糖粉和斑斓粉，同打发蛋白一样一直打发到感觉打蛋器有阻力并且提起不滴落

• 11.斑斓蛋糕胚烤好后迅速脱模，撕下油纸备用，奶油打发好后，清洗草莓

• 12.准备蛋糕杯，一层斑斓蛋糕胚，一层奶油，最后放上草莓

• 13.颜值很高呢，可以摆摊也可以和三两好友野餐拉

• 14.左边是昨天做的核桃酥，一起亮个相