用料：
- 青蒜 120克
- 腊肉 150克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 油 少许
- 生抽 少许
小贴士：
青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
做法：
- 1. 准备食材:腊肉，剥皮洗干净的青蒜。
- 2. 把青蒜切成小段，腊肉切成薄片，葱姜切成细丁。
- 3. 准备调料:生抽，花生油。
- 4. 锅中加少许油烧热，把切好的腊肉倒入，炒出油汁。
- 5. 把腊肉用勺子铲到一边，倒入葱姜蒜炒出香味。
- 6. 再把切好的青蒜倒入炒制断生，加少许生抽，（因为腊肉本身就很咸:)翻炒片刻出锅。
- 7. 盛入盘中，一道咸香味美的青蒜炒腊肉就做好了快来尝尝吧。