青蒜:活血化瘀
腊肉:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材:腊肉,剥皮洗干净的青蒜。
2.把青蒜切成小段,腊肉切成薄片,葱姜切成细丁。
3.准备调料:生抽,花生油。
4.锅中加少许油烧热,把切好的腊肉倒入,炒出油汁。
5.把腊肉用勺子铲到一边,倒入葱姜蒜炒出香味。
6.再把切好的青蒜倒入炒制断生,加少许生抽,(因为腊肉本身就很咸:)翻炒片刻出锅。
7.盛入盘中,一道咸香味美的青蒜炒腊肉就做好了快来尝尝吧。
青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。