用料：
- 洋葱 150g
- 泡发木耳 150g
- 香菜 50g
- 生抽 10g
- 陈醋 10g
- 奥莱奥原生橄榄油 20g
- 开水（焯菜用） 1000ml
小贴士：
1、避免切洋葱的时候刺激眼睛流泪，提前把洋葱对半切开，在凉水里浸泡一会儿。
2、去除生洋葱的辛辣刺激味，略微焯水即可，切记焯水时间不宜过长，以免影响洋葱清脆的口感。
3、无需很多调味料，越简单、越美味。
做法：
- 1. 准备洋葱、香菜和提前泡发的黑木耳。
- 2. 将泡发后的木耳撕成小朵洗干净，放沸水里煮两分钟，捞出用凉开水清洗一下。
- 3. 重新起锅加入开水，倒入切好的洋葱丝，略微过下水，10秒内快速捞起，放到凉开水里。
- 4. 把洋葱、木耳和香菜，依次放入容器里。
- 5. 生抽、陈醋、橄榄油，依次倒入充分搅拌 (也可加一些小泡椒)。
- 6. 装盘即可。