菠菜小花卷

菠菜小花卷
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健康功效

菠菜:平肝

食材用料

酵母 2g
香畴石磨小麦面粉 200g
少许
十三香 少许

菠菜小花卷的做法

  • 菠菜小花卷的做法图解1

    1.成品图

  • 菠菜小花卷的做法图解2

    2.准备食材如图所示

  • 菠菜小花卷的做法图解3

    3.菠菜焯水备用

  • 菠菜小花卷的做法图解4

    4.焯过水的加水打成汁备用

  • 菠菜小花卷的做法图解5

    5.盆中放入香畴石磨小麦面粉和酵母

  • 菠菜小花卷的做法图解6

    6.加入菠菜汁搅拌成面絮

  • 菠菜小花卷的做法图解7

    7.揉成面团

  • 菠菜小花卷的做法图解8

    8.醒发两倍大

  • 菠菜小花卷的做法图解9

    9.取一块面团擀开如图

  • 菠菜小花卷的做法图解10

    10.抹上一层油撒上盐和十三香

  • 菠菜小花卷的做法图解11

    11.卷起来如图

  • 菠菜小花卷的做法图解12

    12.切小块如图

  • 菠菜小花卷的做法图解13

    13.两个两个叠在一起如图

  • 菠菜小花卷的做法图解14

    14.用筷子在中间压一下如图

  • 菠菜小花卷的做法图解15

    15.再卷成花卷如图

  • 菠菜小花卷的做法图解16

    16.放蒸笼醒发10分钟,冷水上锅蒸15分钟焖3分钟即可

  • 菠菜小花卷的做法图解17

    17.装盘

  • 菠菜小花卷的做法图解18

    18.可以吃啦

小贴士

菠菜汁中加少许小苏打再揉面,蒸出来的花卷就不会褪色。

本菜谱由月光清春女上传

菠菜小花卷的家常做法

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