用料：
- 香畴石磨小麦面粉 200g
- 菠菜 50g
- 酵母 2g
小贴士：
小馒头放入蒸笼醒发时，底部刷一层油就不会粘在蒸笼上了。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材如图所示
- 3. 菠菜焯水备用
- 4. 焯过水的菠菜加水打成汁
- 5. 盆中放入香畴石磨小麦面粉和酵母
- 6. 加入菠菜汁搅拌成面絮
- 7. 揉成面团
- 8. 醒发两倍大
- 9. 取一块面团揉光滑
- 10. 搓成长条
- 11. 切成小块
- 12. 放蒸笼醒发10分钟，冷水上锅蒸15分钟焖3分钟即可
- 13. 盛入盘中
- 14. 一口一个
小馒头放入蒸笼醒发时，底部刷一层油就不会粘在蒸笼上了。