茼蒿:活血化瘀
1.提前将食材准备好。
2.茼蒿清洗干净,切3-4段备用。
3.蒜切成蒜片或者蒜粒都行。
4.倒入大概一勺的香畴鲜露黄豆酱。
5.加入两勺生抽,两勺清水搅匀备用。
6.锅内放入底油,加入蒜炒出香味。
7.放入茼蒿根部,先翻炒一分钟左右。
8.再放入茼蒿叶,一起翻炒至明显变软。
9.倒入调好的酱料,我还加了之前煮好的香畴黑豆。
10.翻炒均匀就可以出锅装盘啦!
先炒根部再一起炒茼蒿叶,可以让青菜同时成熟,口感更好!在青菜中,加一些黑豆,可以丰富营养。
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