韭菜:温中行气
鸡蛋:护眼明目
粉丝:补血、低蛋白质
1.食材准备。粉丝提前泡开,切小粒。
2.韭菜洗净沥水,切小粒,放色拉油搅拌均匀
3.热锅凉油,炒熟鸡蛋,盛出备用。
4.把粉丝鸡蛋都放在韭菜上,我放入一把虾皮,不喜欢可以不放。
5.放入适量蚝油,生抽,一点点白糖,搅拌均匀。喜欢香油的可以放一点点。
6.非常香。
7.把面粉一半用开水一半用冷水,和成絮状,然后一起揉面,揉成光滑的面团。
8.揪小剂子
9.擀皮
10.包起来吧,很漂亮
11.电饼铛刷油,放入韭菜盒子,慢慢煎到两面金黄。
12.做了几个圆的
13.非常好吃,趁热吃吧!
面团软一点会好吃。