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蚝油青菜平菇的做法

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  • 用料:

  • 平菇  300克
  • 小白菜  50克
  • 蚝油  1大勺
  • 蒜末  适量
  • 食用油  适量
  • 葱花  少许
  •  少许
  • 枸杞  少许

小贴士:

平菇焯水可以去除腥味,炒出锅后更鲜嫩。

做法:

  • 1. 洗净备好平菇和小白菜,沥水备用
  • 2. 备好葱花、蒜末和蚝油
  • 3. 起锅烧开水,放入少许油和盐
  • 4. 放入平菇和小白菜,拌匀煮沸至断生,捞出沥水
  • 5. 再起锅热油,放入蒜末爆香,放入蚝油拌匀
  • 6. 放入平菇、小白菜,加点枸杞,拌匀即可
  • 7. 成品图