蒸蛋糕的做法

• 1.来一张成品图。

• 2.准备好所有食材和制作蛋糕的工具。

• 3.碗中打入三颗鸡蛋和白砂糖。

• 4.加两克柠檬汁。

• 5.用手动打蛋器搅打三分钟。

• 6.加入5克泡打粉。

• 7.加入110克香畴石磨小麦面粉。

• 8.加入一小袋炼乳。

• 9.搅至无干粉状，加入10克玉米油。

• 10.搅打至细腻顺滑。

• 11.倒入模具八分满。

• 12.放上葡萄干。

• 13.水烧开，上锅蒸15分钟。

• 14.时间到立即出锅。

• 15.好吃不上火的蒸蛋糕出锅。

• 16.晾一到两分钟脱膜。

• 17.掰开一个，看看内部组织非常细腻。