酱香笋瓜的做法

• 1.笋瓜洗净，切去根部，再切成大块备用

• 2.起锅热油，放入少许盐，炒热

• 3.倒入笋瓜，煸炒均匀至变色

• 4.加入黄豆酱，继续炒匀至出香味

• 5.加入少许清水，煮沸后盖上锅盖焖3分钟

• 6.3分钟后，淋入少许生抽，大火收汁

• 7.出锅装盘即成食用

• 8.成品图