素炒山药的做法

• 1.准备好食材。

• 2.铁棍山药去皮切成长滚刀块，放入水中清洗几遍，去除多余的粘液。

• 3.黄瓜切成菱形片备用。

• 4.碗中加入一勺香畴酱油。

• 5.加入一勺蚝油。

• 6.加入淀粉。

• 7.加入半碗清水调成料汁。

• 8.小葱切成葱花备用。

• 9.锅中加油，烧热后放入葱花爆香。

• 10.加入山药片翻炒几下，加入一勺水，炒至山药断生。

• 11.加入黄瓜片翻炒几下。

• 12.倒入调好的料汁，翻炒均匀即可。

• 13.一道很好吃的素菜就做好了。