酱香烧麦的做法

• 1.卤牛肉粒中加入，约20克香畴鲜露黄豆酱，拌匀备用

• 2.三色丁放入开水锅中，煮沸至断生，捞出备用

• 3.糯米饭趁热加入猪油，拌匀

• 4.加入香畴鲜露黄豆酱、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、味精搅拌均匀

• 5.再加入牛肉、三色丁，拌匀

• 6.取饺子皮再擀薄一点，放入适量拌好的糯米牛肉馅

• 7.用手虎口处慢慢托起周边面皮，向中间收拢起来，留一口好冒气

• 8.放入开水锅中，大火蒸8分钟左右，焖1分钟即可

• 9.成品图