用料：
- 香畴石磨小麦面粉 500克
- 酒酿 350克
- 酵母粉 5克
- 白糖 10克
- 泡打粉 2克
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 放入白糖
- 3. 放入酵母粉
- 4. 放入泡打粉
- 5. 倒入酒酿
- 6. 搅拌面粉成絮状
- 7. 面团揉15分钟，醒面2小时
- 8. 醒好的面马蜂窝一样就可以了
- 9. 再次揉面20分钟
- 10. 面团揉光滑
- 11. 分成小剂子
- 12. 做成山东馒头，再次醒10分钟
- 13. 醒好的馒头上锅蒸，水沸后，蒸20分钟
- 14. 关火，焖5分钟后即可出锅
- 15. 软糯香甜的酒酿馒头
- 16. 石磨小麦面粉做的酒酿馒头就是健康