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芹菜馅芋头圆子
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
芹菜馅芋头圆子的做法
![芹菜馅芋头圆子的做法图解1]()
1.鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液，倒入热油锅中
![芹菜馅芋头圆子的做法图解2]()
2.炒熟成蛋籽，盛出备用
![芹菜馅芋头圆子的做法图解3]()
3.就着油锅放入肉末，中小火煸炒至出油出香味
![芹菜馅芋头圆子的做法图解4]()
4.加入豆干碎，炒至表面微黄
![芹菜馅芋头圆子的做法图解5]()
5.加入蛋籽和其余的调料，炒匀
![芹菜馅芋头圆子的做法图解6]()
6.加入芹菜和荸荠碎，炒匀至断生，备用
![芹菜馅芋头圆子的做法图解7]()
7.提前蒸熟的芋头，趁热加入红薯淀粉，抓捏均匀，再揉成光滑面团
![芹菜馅芋头圆子的做法图解8]()
8.取出20克左右的芋头面团，捏成窝窝，放入适量炒好的芹菜馅
![芹菜馅芋头圆子的做法图解9]()
9.慢慢收口，收口的形状随意
![芹菜馅芋头圆子的做法图解10]()
10.全部包好后，放入开水锅中，煮至浮上水面
![芹菜馅芋头圆子的做法图解11]()
11.再盖上锅盖焖煮几分钟，煮至看上去鼓鼓的就可以吃了
![芹菜馅芋头圆子的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
多余的芋头圆子可以冷冻保存，冷冻的芋头圆子不要用锅煮，取出冷冻的圆子直接放入电饭煲，加入盖住圆子的清水，煮沸后再焖5分钟就可以吃了
芹菜馅芋头圆子的家常做法
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