干煸蚕蛹的做法

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用料：
蚕蛹 300g
盐适量
葱花少许
姜片少许
料酒适量
油少许

小贴士：

1.洗净放葱姜料酒焯水，去除异味。 2.小火煸干水分，简单调味。

做法：

1. 锅中放水烧开，放入蚕蛹，放少许葱花、姜片、料酒。
2. 焯3分钟左右，捞入盆中，挑出葱花和姜片。
3. 沥干水分。
4. 炒锅放少许油烧热，放入蚕蛹，小火慢炒。
5. 将水份煸干，放盐调味即可。
6. 成品。