1.锅中放水烧开,放入蚕蛹,放少许葱花、姜片、料酒。
2.焯3分钟左右,捞入盆中,挑出葱花和姜片。
3.沥干水分。
4.炒锅放少许油烧热,放入蚕蛹,小火慢炒。
5.将水份煸干,放盐调味即可。
6.成品。
1.洗净放葱姜料酒焯水,去除异味。 2.小火煸干水分,简单调味。
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