腐竹蒸米粉的做法

• 1.备好香畴腐竹和蒸肉米粉

• 2.将腐竹掰成小段，放入清水中浸泡半小时左右

• 3.将米粉装入大碗中，加入2备的清水，浸泡15分钟左右

• 4.备好葱姜蒜末

• 5.泡好的腐竹，清洗干净，沥干水分

• 6.加入姜蒜末、蚝油、生抽、胡椒粉拌匀腌制10分钟

• 7.再加入泡发好的米粉，加入猪油，翻拌均匀

• 8.装入碗中，放入热水锅中，盖上锅盖，上汽好转小火蒸半小时

• 9.半小时后小心点取出，倒扣在盘中，撒上葱花即可

• 10.成品图