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酱油荷包蛋的做法
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用料:
鸡蛋
4个
蒜末
5克
小米辣
3个
生抽
20克
老抽
5克
蚝油
5克
番茄酱
10克
醋
10克
盐
1克
淀粉
5克
芝麻
适量
葱花
适量
做法:
1.
料汁:半碗水,生抽20g,老抽5g,蚝油5g,番茄酱10g,醋10g,盐1g,淀粉5g拌匀
2.
锅入油,放入鸡蛋煎至焦黄盛出
3.
锅留底油,放入蒜末炒香
4.
放入煎蛋、倒上料汁煮至粘稠
5.
撒上葱花、小米辣、芝麻就好啦~