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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 蒜末  5克
  • 小米辣  3个
  • 生抽  20克
  • 老抽  5克
  • 蚝油  5克
  • 番茄酱  10克
  •  10克
  •  1克
  • 淀粉  5克
  • 芝麻  适量
  • 葱花  适量

做法:

  • 1. 料汁:半碗水,生抽20g,老抽5g,蚝油5g,番茄酱10g,醋10g,盐1g,淀粉5g拌匀
  • 2. 锅入油,放入鸡蛋煎至焦黄盛出
  • 3. 锅留底油,放入蒜末炒香
  • 4. 放入煎蛋、倒上料汁煮至粘稠
  • 5. 撒上葱花、小米辣、芝麻就好啦~